Martes, 30 de septiembre de 2014

Semana 40. 273/92
Jerónimo.

El término pedo, que designa las ventosidades que se expulsan por el ano, tienen su origen en la palabra latina peditum, con la que los romanos ya definían este mismo fenómeno. En todo caso, su etimología lo retrotrae a pezd, una partícula protoindoeuropea. Supuestamente, este idioma hipotético reconstruido por los lingüistas era hablado por los habitantes de lo que hoy es el sur de Ucrania hace más de 5.000 años.

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Lunes, 29 de septiembre de 2014

Semana 40. 272/93
Miguel. Gabriel. Rafael.

Que los quesos tengan más sabor que la leche o que la cerveza sea más rica que comer granos de cebada, entre otros muchos alimentos, se debe a bacterias y hongos que descomponen los macronutrientes de los alimentos, como proteínas y carbohidratos; los desmenuzan en aminoácidos, ácidos grasos y azúcares. sintetizan así, nuevos compuestos, aumentan los aromas de los alimentos, y potencian las características sensoriales de los platos. Algunos de estos microorganismo son el penicillium roqueforti, que vive en quesos tipo azul y necesita el oxigeno para crecer (por eso forma agujeros); el penicillium camemberti, moho blanco de la corteza aterciopelada de este tipo de queso; y el brettanomyces bruxellensis, causante del sabor amargo de las cervezas.

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Domingo, 28 de septiembre de 2014

Semana 39. 271/94
Wenceslao.

La palabra calendario deriva del latín kalendarium, "libro de cuentas de un prestamista", ya que el interés mensual debía pagarse en las calendas, el primer día del mes de los antiguos romanos. Consecuentemente procede de kalendae, "calendas", y del indoeuropeo kal-and-, "grito", porque en las calendas de un mes se anunciaban públicamente los días en que iban a caer las nonas (generalmente el día 5 de cada mes) y los idus (los días 13 de ese mes).

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Sábado, 27 de septiembre de 2014

Semana 39. 270/95
Vicente de Paúl.

Aunque la cafeína hace que aumenten los niveles de alerta y, por lo tanto, contribuye a que remita la somnolencia que produce el alcohol horas después de haberlo ingerido, por sí sola no reduce la embriaguez. Tampoco sirve para compensar la merma en las habilidades cognitivas que inevitablemente se da cuando se está borracho. De hecho, puede enmascarar la sensación de cansancio y hacer que los afectados no perciban que han consumido una dosis excesiva de alcohol.

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Viernes, 26 de septiembre de 2014

Semana 39. 269/96
Cosme. Damián.

España es tierra de castillos y la provincia española con más castillos es Jaén; es el lugar del mundo (junto con Siria y Palestina) con mayor número de torres, atalayas, fortalezas y castillos por kilómetro cuadrado.

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Jueves, 25 de septiembre de 2014

Semana 39. 268/87
Fuencisla.

La expresión "lavado de dinero" surgió en los Estados Unidos durante la prohibición del alcohol (1920-1931) cuando la mayoría de los líderes de los negocios ilegales tenían lavanderías para legalizar el dinero que provenía de la venta clandestina de bebidas alcohólicas.

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Miércoles, 24 de septiembre de 2014

Semana 39. 267/98
Merced.

En japonés, país que ha tenido más de 195 en su historia, la palabra tsunami significa "ola que llega del puerto". El historiador griego Thucydides fue el primero en relacionar los tsunamis con los terremotos, aunque su causa exacta no se determinó hasta el siglo XX. En el mar viajan a muchísima velocidad, normalmente alcanzan los 800 km/h. aunque al llegar a la costa disminuyen hasta unos 80 km/h.

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Martes, 23 de septiembre de 2014

Semana 39. 266/99
Tecla.

La vida de las palomitas empieza en una mazorca de maíz palomero, un tipo de maíz especial que contiene la cantidad adecuada de humedad. El exterior de la mazorca contiene almidón y el interior tiene una pequeña cantidad de agua. Cuando el maíz se calienta a uno 250 grados C la humedad del interior se convierte en vapor y ejerce presión. Esta presión va en aumento hasta que la estructura del grano ya no la soporta y explota. Con la explosión, el interior de la semilla queda por fuera y el exterior por dentro. No explota volando en trozos pequeños, el interior del grano se enfría y se solidifica formando nubes blancas. Es este efecto de "congelación" lo que da su aspecto característico. Los indios de Norteamérica tenían otra explicación. Creían que el calor molestaba a los espíritus de las semillas y estos explotaban saliendo furiosos de sus casa como copos blancos.

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