viernes, 02 de febrero de 2007
Unas fuentes de proteinas
Semana 5. 33/332
Candelaria.
Fiesta en la ciudad de Palencia.
La entomofagia o costumbre de comer insectos, es una práctica habitual en muchos países asiáticos y africanos en los que hay cientos de tratados de cocina con recetar para preparar menús con ellos.
La carne del insecto no tiene mucho que envidiar a la vaca o la de pollo. Así, cien gramos de termitas africanas contienen unas 610 calorías, 38 gramos de proteína y 46 de materia grasa. Y cien gramos de saltamontes llegan a contener hasta un 76% de proteínas, con un elevado tanto por ciento de materia grasa en el resto.
Todas las "Historias extra-ordinarias"
Todos los capítulos de "Tantos hombres y tan poco tiempo"
Candelaria.
Fiesta en la ciudad de Palencia.
La entomofagia o costumbre de comer insectos, es una práctica habitual en muchos países asiáticos y africanos en los que hay cientos de tratados de cocina con recetar para preparar menús con ellos.
La carne del insecto no tiene mucho que envidiar a la vaca o la de pollo. Así, cien gramos de termitas africanas contienen unas 610 calorías, 38 gramos de proteína y 46 de materia grasa. Y cien gramos de saltamontes llegan a contener hasta un 76% de proteínas, con un elevado tanto por ciento de materia grasa en el resto.
Todas las "Historias extra-ordinarias"
Todos los capítulos de "Tantos hombres y tan poco tiempo"
Comentarios
Añadir comentario
