Mi?rcoles, 14 de mayo de 2014

Semana 19. 134/231
Matías.

Cómo quitarle la cáscara a un huevo crudo sin cocerlo manteniendo el interior como si estuviera crudo y su forma ovoide. La receta es muy sencilla: sumergir el huevo 48 horas en vinagre, sustancia que disuelve la dura cobertura de carbonato cálcico. Durante el proceso, se desprenderán burbujas por la reacción química.

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