S?bado, 06 de diciembre de 2014

Semana 49. 340/25
Día de la Constitución Española.

El olor a sudor humano y el dela mantequilla rancia tienen una molécula en común: el ácido butírico. Se produce por la actividad del brevibacterium linens, un microbio que descompone el sudor en la piel humana y que también ayuda a formar la costra externa de quesos se sabor y olor intenso.

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