Jueves, 24 de septiembre de 2015

Semana 39. 267/98
Merced.

La lenteja de agua australiana, cuyo aspecto recuerda el de un diminuto guisante, es probablemente la planta más pequeña del planeta. Pesa 0,15 gramos y su diámetro ronda los 0,3 milímetros. Se suele decir que una docena de ellas cabría en la cabeza de un alfiler. Es originaria de Malasia y Australia, y está compuesta en un 40% por proteínas, lo que la coloca al mismo nivel que la soja. De hecho, en muchas partes de Asia se usa como alimento.

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