Mi?rcoles, 06 de julio de 2016

Semana 27. 188/178
Maria Goretti.

En general, los diferentes experimentos que se han realizado dejando comida en diferentes superficies contaminadas durante distintos periodos de tiempo han demostrado que las bacterias se empiezan a transferir a la comida en cuanto llega al suelo, y su número aumenta con el paso del tiempo. Si un alimento llega a una superficie cubierta de bacterias, como la madera o el laminado, puede contaminarse muy rápidamente, pero si cae a una alfombra, las bacterias se transforman mucho más despacio ya que las bacterias se transfieren a los alimentos más rápidamente desde una superficie lisa.

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