Lunes, 19 de septiembre de 2016

Semana 38. 263/103
Genaro.

Técnicamente no existen vitaminas de la F a la Z, con la excepción de la vitamina K, también conocida como filoquinona, necesaria para la formación ósea y la coagulación. En la primera mitad del siglo XX hubo una racha de descubrimientos de diversos micronutrientes, y muchos compuestos que al principio se identificaron como vitaminas, después se descubrió que no eran esenciales (como la vitamina J, catecol) o que se necesitaban en cantidades tan grandes que no contaban como micronutrientes (que incluyen a la vitamina F, los ácidos grasos esenciales). Como otras muchas resultó que tenían funciones muy similares se agruparon como vitaminas B. A las vitaminas recién descubiertas no se les asignaron nombres en el orden estricto del alfabeto, pero se llegaron a reconocerlas vitaminas G, H, L, M, O, P, PP, S y U. En la actualidad solo se consideran como vitaminas auténticas la A, C, D, E y K, además de las vitaminas B de la 1 a la 3 y de la 5 a la 7, más la B9 y la B12.

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