Mi?rcoles, 08 de diciembre de 2004
Semana 50. 343/23

Inmaculada Concepci?n.
Fiesta en Espa?a, Austria, Italia y Portugal.

Hasta que los caramelos de az?car llegaron a Europa a principios del siglo XVI, lo que se chupaba para endulzar el paladar (adem?s de los chicles) era la resina que exudaban ciertos ?rboles y que, al secarse, cristaliza en un material muy brillante.

Hasta entonces, el az?car, se utilizaba solamente como especia y como ingrediente de p?cimas contra el mal de amores.
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