Viernes, 02 de febrero de 2007
Semana 5. 33/332
Candelaria.
Fiesta en la ciudad de Palencia.

La entomofagia o costumbre de comer insectos, es una pr?ctica habitual en muchos pa?ses asi?ticos y africanos en los que hay cientos de tratados de cocina con recetar para preparar men?s con ellos.

La carne del insecto no tiene mucho que envidiar a la vaca o la de pollo. As?, cien gramos de termitas africanas contienen unas 610 calor?as, 38 gramos de prote?na y 46 de materia grasa. Y cien gramos de saltamontes llegan a contener hasta un 76% de prote?nas, con un elevado tanto por ciento de materia grasa en el resto.

Todas las "Historias extra-ordinarias"
Todos los cap?tulos de "Tantos hombres y tan poco tiempo"
Comentarios