Jueves, 24 de abril de 2008

Semana 17. 115/251
Fidel.

El caviar fue introducido en Francia en los años 20 del siglo pasado por dos hermanos rusos, Melkom y Mougcheg Petrossian, cuyo asombro fue indescriptible al comprobar que tal exquisitez no se conocía en París, la capital gastronómica del mundo.

Sin embargo, cuando organizaron una cata de caviar en la Exposición Universal de 1925, les recomendaron que dispusieran de escupideras en previsión de la posibles reacciones del público.

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