Lunes, 21 de julio de 2008

Semana 30. 203/163
Daniel.
Fiesta en Bélgica.

Pese a que automáticamente asociamos la palabra "pizza" a los italianos, las primeras las cocinaron los antiguos egipcios tras descubrir la levadura, con la que cocinaban una torta redonda, con la forma y el color del sol.

Con los años, los panaderos napolitanos de los siglos XVIII y XIX comenzaron a trabajar la "picea", un pan plano y redondo condimentado con aceite o manteca y especias al que añadieron el tomate en cuanto éste fue traído de América por los conquistadores.

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