Lunes, 26 de enero de 2009

Semana 5. 26/339
Timoteo. Tito.
Año nuevo chino (4706, año del Buey)

Las galletas existen desde hace más de 10.000 años, cuando se descubrió que una especie de sopa de cereales, sometida a un calor intenso, adquiría la consistencia suficiente como para transportarla sin que se deteriorara.

De hecho, gracias a ellas, sobrevivieron en sus batallas las legiones romanas, aunque no fue hasta la Edad Media cuando, en las cortes europeas, se empezaron a consumir como una “delicatessen”, con sabores y aromas.

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