Martes, 09 de junio de 2009

Semana 24. 160/205
Efrén.
Fiesta en la Región de Murcia y en La Rioja.

La destilación es un método para separar una mezcla de dos líquidos que tienen distinta temperatura de ebullición (es decir, que cada uno hierve a una temperatura diferente). Por ejemplo, para separar alcohol y agua, hay que calentar la mezcla a menos de 100ºC para que el vapor se evapore, pero el agua no. Cuando ese vapor de alcohol concentrado se enfría, se vuelve a condensar en líquido, en alcohol casi puro. Este proceso de destilación se usa para crear multitud de líquidos (la gasolina se obtiene por destilación del petróleo crudo), aunque, sobre todo, se asocia al whisky..

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