Viernes, 04 de marzo de 2011

Semana 9. 63/302
Casimiro.

La sociedad, en miniatura, de las abejas es una de las m?s sofisticadas del reino animal. Fabrican la miel, uno de los productos m?s antiguos usados por el hombre en su alimentaci?n con unas cualidades medicinales que se conocen desde hace siglos y que ha sido elemento principal en celebraciones religiosas y paganas. Todo comienza en un campo donde las abejas obreras chupan el n?ctar de flores, lo almacenan en su cestillo del polen y a continuaci?n vuelven a la colmena donde otras abajas obreras lo extraen y lo mastican descomponiendo los complejos azucares del n?ctar en dos azucares simples: la glucosa y la fructosa. Despu?s depositan el n?ctar en los panales de cera que han construido. Lo airean con sus alas hasta que la mayor?a del contenido de agua se evapora en el c?lido ambiente de la colmena. Lo que queda es miel espesa y pegajosa que es tapada por las abejas con su cera.

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