Viernes, 19 de octubre de 2012

Semana 42. 293/73
Laura.

Solemos pensar que la diferencia entre una fruta y una verdura está en que la primera es más bien dulce y la segunda tiene sabores más potentes. Sin embargo, la diferencia es más científica y de hecho depende en la parte de la planta que se come. Casi todas las plantas crecen a partir de semillas que se desarrollan en el interior de la parte femenina de la planta, llamada ovario. Una vez que han madurado, casi todos los ovarios se convierten en fruto, éste protege a las semillas y ayuda a su propagación. La fruta es pues la parte de la planta que contienen las semillas.

"Vegetal" en un término no científico para referirse a las otras partes comestibles de una planta, entre las que se encuentran las hojas (por ejemplo las espinacas), las flores (brócoli), los tallos (apio), las raíces (zanahorias), los tubérculos (patatas) y los bulbos (ajo).

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