Martes, 27 de marzo de 2018

Semana 13. 86/279
Ruperto.

La cerveza en botella se oxida mucho menos que la de lata. Y la oxidación, por el desagradable sabor que deja, es uno de los procesos que más perjudican ala conservación de la bebida. El estrecho cuello de las botellas hace que el líquido tenga menos contacto con el aire que cuando se envasa en lata. Y limitar el contacto con el aire reduce el ritmo de oxidación.

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