Domingo, 01 de abril de 2018

Semana 13. 91/274
Hugo.

La harina de bellota sirvió para hacer el primer pan en la prehistoria siendo los egipcios los que empezaron a hacerlo de trigo. La última novedad la han sacado los finlandeses. Una de sus empresas, Fazer, es la responsable de poner a la venta el primer bollo elaborado con harina de grillo. Cuesta cuatro euros y ya está a la venta en las panaderías de Helsinki. Según Fazer, cada pieza contiene 70 insectos pulverizados, que representan alrededor del 3% de su peso. El resultado es un pan con un elevado índice de ácidos grasos, calcio, hierro, proteínas y vitamina B12.

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