Martes, 19 de junio de 2018

Semana 25. 170/195
Romualdo.

La miel, compuesta por una pequeña proporción de agua y una gran concentración de azúcares, está producida por la abeja doméstica (Apis mellifera). Por su importancia y características, los textos clásicos ya la comparaban con el alimento de los dioses, particularmente con la ambrosía (inmortal en griego). Aparte de alimento y de usarse en remedios caseros como aliviar la tos, la miel ha sido considerada un poderoso conservador debido a su alto contenido en azúcares, así como un antiséptico y un ungüento capaz de ayudar en el tratamiento de heridas superficiales. Aunque muchas de sus propiedades no han sido científicamente comprobadas, parece claro que posee ciertas cualidades astringentes y suavizantes que le permiten ser utilizada, por ejemplo, en la industria cosmética.

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