Semana 5. 38/327
Ricardo. Sergio.

Solemos añadir sal al agua de cocinar con la esperanza de que hierva más rápido, pero en realidad hace que el agua hierva a mayor temperatura. De todas formas este efecto apenas se nota en cocina; se necesitan unos 230 gramos de sal para aumentar el punto de ebullición de un litro de agua en solo dos grados centígrados.

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