S?bado, 10 de octubre de 2020

Semana 41. 284/82
Tomás de Villanueva.

El ingrediente activo de las guindillas es la capsaicina, uno de los elementos químicos conocidos como capsaicinoides que reaccionan a los receptores que hay en la boca. Esos receptores detectan calor y mandan una señal al cerebro de ascenso de temperatura. Es un accidente que las capsaicinas activen estos receptores, engañando al cerebro que responde a la comida picante como si estuviera muy caliente. A pesar de esto, los capsaicinoides tienen muchas propiedades: aumentan la energía, reducen el apetito y liberan endorfinas, analgésicos naturales del cuerpo, lo que produce sensación de bienestar.

.- Todas las Historias extra-ordinarias.

.- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.


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